あんこうの結果 ~ Juremaharder

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初めて食べた生アン肝魚料理竹よしたけよし都立家政居酒屋礼賛 Webスペインではアンコウの肝を "hígado de rape" と呼び、料理に用いる。肝の脂肪タイやマグロの肝はパサパサしているが、アンコウのそれは濃厚になる。肝の脂肪分の比較...

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